SCHAUMWEIN 

SCHAUMWEIN
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Seine zweite Gärung hat der Grundwein aus den Traubensorten Verdejo und Macabeo in der Flasche vollzogen, während einer 24-monatigen Reifung in unserem Natur-Kellergewölbe. Von zart hellgelber Farbe, erfeut er durch ausgewogene Aromen und durch sein angenehmes Geschmacksspektrum zwischen Blüten und Früchten.  Seine delikate Frische verdankt sich einer...

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Seine zweite Gärung hat der Grundwein aus den Traubensorten Garnacha und Tempranillo in der Flasche vollzogen, während einer 12-monatigen Reifung in unserem Natur-Kellergewölbe. Zarte rosafarbene Schattierungen und Aromen reifer Beerenfrüchte leiten zu einem angenehmen eleganten Geschmack. Die besonders feinePerlage verleiht unserem Cuvee Brut Nature –...

12,40 €
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Unser „Ancestral“-Schaumwein der Rebsorte Garnacha Fina ist nach der uralten Methode hergestellt, die in Frankreich „Méthode rurale“ genannt wird und mit nur einer Gärung (mit den indigenen Hefen) erfolgt: Der noch nicht fertigvergorene Most wird in Flaschen abgefüllt und mit Kronkorken verschlossen.

9,92 €
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Hergestellt nach der uralten Ancestral-/rurale-Methode aus der Rebsorte Garnacha Fina, mit den indigenen Hefen und mit nur einer Gärung, ohne Zusätze, ohne Sulfite. Im letzten Abschnitt der alkoholischen Gärung wird der Most auf die Flasche gezogen, um seine Kohlensäue zu halten.

11,57 €
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