Visite Complete

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Parcours guidé à travers la bodega traditionnelle avec explications sur l’élaboration naturelle des vins et l’utilisation du Calendrier Cosmique dont l’objectif est de profiter des meilleurs cycles et rythmes des étoiles et de la Lune pour cultiver la vigne et élaborer les vins.

Dégustation de trois vins et canapés.

Durée : 90 minutes

9,92 €

La visite guidée situera la cave familiale dans le contexte d’une des plus grandes régions vigneronnes d’Europe et développera ses lignes de travail : l’agriculture biologique, avec utilisation d’engrais naturels, et le processus d’élaboration naturel avec les levures propres aux raisins.

Dans un deuxième temps vous découvrirez l’utilisation des influences cosmiques dans le travail de culture : élagage, vendange…ainsi que la fermentation, les transferts, l’élevage…et les vins qui en résultent, le tout expliqué avec le Calendrier Cosmique.

Un parcours qui plonge les visiteurs dans la formation d’arômes, saveurs et sensations dont le point culminant se trouve dans la dégustation des vins. Cette dernière tend à permettre à nos hôtes de reconnaître dans les vins les qualités et valeurs qu’une élaboration particulière leur confère.

Trois vins sont proposés parmi lesquels des traditionnels et d’autres « Au rythme de la Lune », mariés à des amuse-bouches. Nos sens se laisseront imprégner de sensations auxquelles nous attribuerons un nom et un caractère, nous aidant à distinguer les arômes des vins jeunes, les saveurs naturelles et les nuances de couleurs changeantes. Le « Calendrier des Dégustations » nous offrira la possibilité d’être « complice » et acteur de cette façon de faire et de ressentir les vins.

 

INFORMATIONS ET RESERVATIONS

  • Durée : 90 minutes
  • Horaires : les samedis à 12h00 et dimanches à 11h00 (jours fériés et ponts : consulter les horaires)
  • Pas de nécessité de se présenter en groupe. Réserver au 650 552 976
  • Dégustation de trois vins et amuse-bouches
  • Prix : 9€/adulte (prix spéciaux pour enfants et groupes avec réservation préalable, voir rubrique « Modalités de visite »)

 

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