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Ego Vinum Blanco de Tinto
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La tradicional variedad blanca Airén de esta tierra extremadamente rústica y de vinos francos. Es combinada con Viura o Macabeo que se adapta muy bien a climas áridos ofreciendo vinos afrutados. El resultado de esta combinación es este vino de equilibrada frutuosidad.
Una propuesta divertida, original y personalizada para todos los que aprecien el vino y quieran hacerlo con las estrellas y el amor. La visita incluye: - Recorrido guiado por la bodega - Perfil enológico individual según las estrellas - Guía “Horóscopo y vino” - Cata de 4 Vinos del Zodiaco Sábados 10 y 17 de febrero a las 12:00 h. Precio: 25 €/pareja
Procede de uvas del ecotipo Cencibel (Tempranillo), de viejos viñedos cultivados según los ritmos de la Luna y estrellas. Ha fermentado con sus propias levaduras en tinajas centenarias de arcilla cocida. Al no ser severamente filtrado puede presentar decantaciones. VINO NATURAL, solo de uva, sin sulfitos. PREMIO ECORACIMO DE ORO 2018
Vino fermentado con maceración de toda la piel en tinajas con su propia levadura.Esta integridad y el efecto "puchero" de la tinaja le transmiten naturalidad, complejidad y matices: es anaranjado, frutal y de madura estructura. VINO NATURAL, solo de uva, sin sulfitos.
