Content Sample 1
Content Sample 2
Content Sample 3
DIONISOS Blanco de Tinto ディオニソス白、黒ブドウワインの種類:黒ブドウで造る白ワインブドウ品種:テンプラニーリョとガルナチャ(50%)アルコール度数:13.5%テイスティングノート:外観:真珠層のような虹色を帯び、ピンクがかった輝きを持つ色。香り:フレッシュな花の香、(ニワトコの花)、野生の木の実と酵母のアロマ。味わい:口あたりに感じるボディー、程好い酸味、柔らかく、味わい深く、そしてフルーティー。醸造過程:白ワイン造りと同様に、早めに収穫したブドウを使用し、ブドウ破砕の最初から果汁を果皮から隔離。二酸化硫黄を始めとする添加物を一切使わず、原料はブドウのみ。濾過にはセルロースを使用。 |
|
DIONISOS Orange ディオニソス・オレンジワインの種類:果皮のマセラシオンを行って造る「オレンジ」色を帯びた白ワインブドウ品種:アイレンとビウラ(50%)アルコール度数:12.5%テイスティングノート:外観:うっすらとオレンジ色を帯びた色。香り:ドライフルーツの香りと松やユーカリなどのアロマが融合。味わい:ほのかなミネラルの風味と長く残る後味。醸造過程:粘土を素焼きした甕でマセラシオンと発酵を行い、発酵にはブドウ自体が持つ酵母のみを使用。果皮のマセラシオンではコンスタントにやさしく澱を撹拌。二酸化硫黄を始めとする添加物を一切使わず、原料はブドウのみ。濾過は行わない。 |
|
DIONISOS Ego Jóven ディオニソス・エゴ・ヤングワインの種類:ナチュラル赤ワインブドウ品種:テンプラニーリョ(100%)アルコール度数:14.5%テイスティングノート:外観:鮮烈なローブを持つ紫がかった赤色。香り:熟したラズベリーとブラックベリーの強いアロマ。味わい:ビロードのような贅沢な口当たりに包まれたしっかりとしたボディー。醸造過程:丁寧に手摘みで収穫したブドウを粘土製の素焼き甕の中でブドウ自体が持つ酵母のみで発酵。少し熟成させた後に軽く濾過して瓶詰め。二酸化硫黄を始めとする添加物を一切使わず、原料はブドウのみ。。 |
|