033
Este vino procede de la uva Tempranillo de nuestra finca El Conuco, cultivada bajo la influencia de Fuego, capaz de ampliar y mejorar el equilibrio dulce-ácido y extraer todo el potencial varietal de esta carnal uva. Vino con un gran contenido en antioxidantes naturales, y sin duda el vino que muestra la frutuosidad más madura y golosa.
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
Будет доступен:
Dionisos Fuego
Este vino procede de la uva Tempranillo de nuestra finca El Conuco, cultivada bajo la influencia de Fuego, capaz de ampliar y mejorar el equilibrio dulce-ácido y extraer todo el potencial varietal de esta carnal uva. Vino con un gran contenido en antioxidantes naturales, y sin duda el vino que muestra la frutuosidad más madura y golosa.
Recipient :
* Required fields
or Cancel
Variedad: Tempranillo 100%
Cosecha: 2015
% vol: 13,5
Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos.
Viñedo: El Conuco, de margas calcáreas, con afloramientos calizos donde reverbera el Sol en el verano. Viñas de 60 años fuertes y vigorosas.
Elaboración: vendimiado a mano en septiembre fermenta por acción de sus propias levaduras en tinajas de gruesas paredes en Luna menguante para ralentizar la fermentación con maceración de sus hollejos durante 8 días. Realiza la fermentación maloláctica en tinajas de barro con batonnage de sus finas lías. Continúa la maduración en estas tinajas hasta su embotellado. Todos los procesos de elaboración se realizan los días en que la Luna está ante las constelaciones de Fuego (Leo, Aries y Sagitario).
Notas de cata: de carácter joven, alegre y vivaz con colores y matices malvas. Muestra una increíble potencia de frutos rojos maduros plenos de carnosidad y dulzura, envueltos en fondos lácteos. Llena la boca de suavidad y contundente energía.
Consumo: se recomienda con patés, carnes a la brasa, embutidos y quesos. Degustar entre 14 y 15 °C. Se sugiere descorchar en días de influencia Fuego según el Calendario de Catas.
Reconocimientos: 88 puntos en la Guía Peñín 2014 con 5 estrellas por el rango calidad/precio: 88 puntos en la “Guía del vino cotidiano 2014-2015” de Mi Vino-Vinum.
El vino de la sutileza y elegancia, es cada año el reto para extraer la parte más sutil de la carnal uva Tempranillo. Rosado procedente de una fracción del mosto yema y elaboración muy cuidada, hecho con la Luna en constelaciones de Aire para fijar el carácter más etéreo de los aromas y sabores.
Este vino procede de un viejo Tempranillo cultivado en rubiales en cepa baja y bajo los impulsos de la influencia Tierra. Ha sido criado en barricas de roble francés nuevas. Un vino amplio y sabroso y potente, que expresa el carácter mineral de estas tierras. Nuestro mejor exponente del potencial terruño de la región.
El vino de la suavidad y armonía está hecho con la uva Syrah cuidadosamente seleccionada, elaborada por Maceración Carbónica y con la Luna tanto en el cultivo como en la elaboración regida por las constelaciones de Agua, con el fin de aportar todo el efecto de suave movilidad e incluso dulzura, que este elemento aporta.
Estuche EXPERIENCIA DE CATA"Al Compás de la Luna"Contiene:- 1 bot. Dionisos Aire- 1 bot. Dionisos Agua- 1 bot. Dionisos Fuego- 1 bot. Dionisos Tierra - Estuche regalo - Guía experiencia de cata "Catar con los ritmos cósmicos"A través de estos 4 vinos y de una forma sencilla, podrás identificar el perfil de vino que eliges.