VISITAS A BODEGA
Y CATAS DE VINO

La cata es un diálogo de los sentidos con los colores, aromas, sabores y texturas del vino. Te lo hacemos fácil en nuestras visitas.
¡Ven y lo aprenderás para siempre!

Dionisio de Nova
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Visita a la bodega con cata de vinos en Valdepeñas

En un marco precioso de bodega tradicional con tinajas, patios, cueva con más tinajas, te explicamos sosegadamente y con palabras sencillas cómo hacemos nuestros vinos EGO Vinum (la Esencia del Vino) con procedimientos que priman la sostenibilidad, la mejora de fertilidad en las viñas, el uso del Calendario Lunar y la elaboración natural sin aditivos en tinajas de barro…

Te vamos a enseñar cómo se forman de manera natural los colores, aromas, sabores y texturas de los vinos, sin intervención de aditivos ni sulfitos solo con uva.

Utilizamos en la explicación los cuatro elementos formadores de todo cuánto existe en el universo: Aire, Agua, Fuego y Tierra, que lo van a hacer muy intuitivo.

Al finalizar se realiza un autentico cursillo de introducción a la cata de vinos, con degustación de al menos 3 vinos naturales, cada uno con su maridaje (si se participa en pareja cada uno tiene vinos diferentes). También disponemos de mostos sin alcohol.

  • Precio: 18€ por persona
  • Horario: a las 12:00 h. TODOS LOS DÍAS(de lunes a domingo, incluido festivos)
  • Duración: 90 minutos
  • No es necesario formar grupos pero sí reserva previa al 650 552 976 Tel y WhatsApp y enoturismo@labodegadelasestrellas.com  (consultar por correo electrónico puede demorarse de 24 a 48 horas, para consultas más rápidas recomendamos llamar por teléfono o escribir al WhatsApp)
  • Dirección: C/Unión, 82 (en el casco urbano, céntrico). Valdepeñas (Ciudad Real). Buscar en Google: La Bodega de las Estrellas.
  *ATENCIÓN: Dada la intensidad de los contenidos de la visita a la bodega, los tiempos de cata y el carácter didáctico, la visita se orienta a jóvenes y adultos. Los padres con niños, especialmente si estos son inquietos, pueden solicitar una visita privada familiar con un mínimo de 6 adultos. Para Agencias y grupos muy numerosos ofrecemos modalidades de visita especiales.
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¿Qué vas a encontrar en las visitas y catas de vino en La Bodega de las Estrellas?

Te proponemos el mejor enoturismo en Valdepeñas: somos una bodega familiar y tradicional en activo, y lo explicamos  las mismas personas que hacemos los vinos. Somos “viñadores independientes” y te lo contamos todo, sin tapujos ni medias verdades porque amamos el vino.

La visita a La Bodega de las Estrellas te va a llevar a la esencia de la cultura del vino. Desde la tierra mostramos cómo se cultivan los viñedos y se protege la fertilidad del suelo, hasta la forma en la que los ciclos de la Luna y estrellas actúan en el metabolismo en la viña y vinculan los procesos naturales de fermentación, decantación, maduración etc.

En las visitas presentamos nuestro trabajo en la bodega y comparamos sistemas naturales con otros «tecnológicos». Tratamos de llevar al convencimiento de nuestros visitantes, que la calidad del vino depende de cómo este se hace, no de la marca, la moda o los gustos. Desenmascaramos el maquillaje de aditivos y procesos artificiosos de seducción de la industria.

Las visitas se hacen con un lenguaje sencillo, sin tecnicismos, para que todos la puedan seguir. Siempre con un punto crítico y de revisión sobre los esquemas preestablecidos, convencionales y comerciales en los que estamos enredados.

Es tu oportunidad de preguntar, conocer e indagar, ya que nuestro objetivo es descubrir las claves de vinculación de los vinos al auténtico origen: naturalidad, levaduras indígenas y respeto a las formas tradicionales de elaboración.

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Catas de vinos

En las catas de vino, ayudamos a reconocer lo que los sentidos te sugieren; y que puedas descubrir a que procesos se deben  las sensaciones de color, aroma, sabor y textura que descubres. Que es la esencia del conocimiento de los vinos. La “Guía de Cata de los Cuatro Elementos”  te ayudará de una forma fácil y muy intuitiva a nombrar las sensaciones de vista, olfato y gusto. El “Calendario Lunar” te permitirá experimentar de forma divertida la relación de los ciclos y ritmos  lunares con el catador y el vino en el momento de la cata.

Para muchas personas conocer nuestro trabajo y su explicación, les ha hecho cambiar su percepción del mundo del vino. Ven a comprobarlo. Estás invitado a participar en una experiencia de conocimiento y sensaciones.

Podrás hacer preciosas fotos, pero no vengas solo a hacerte una foto, ya que lo interesante y enriquecedor es la explicación. Déjate atrapar por ella.
Catarás ricos y naturales vinos, pero no vengas pensando cuantos te dan por la entrada, te perderías la explicación de la cata que te permitirá apreciar mejor estos y otros vinos.
Disfrutaras del ambiente y la cultura del vino, pero ten en cuenta que para una charleta atendiendo el móvil hay bares en la plaza.

Por último valora si tu interés en venir, es compatible con el de tus hijos a los que no les gusta el vino y la visita con cata se les puede hacer pesada.

Otras experiencias de Enoturismo

Vamos a mostrar qué sentidos aplicar para detectar las distintas cualidades y como utilizar un lenguaje sencillo para saber expresar las sensaciones. Queremos ayudar a que las personas reconozcan los vinos, por lo que estos son auténticamente. Cataremos un mínimo de 5 vinos y exploraremos la armonía vino-comida.

¡Un festín de sensaciones! 

  • Duración: 3 horas
  • Horarios: A convenir
  • Precio: 28 €/persona (grupo mínimo de 6 personas)
  • Imprescindible reserva previa
  • Debido a la especial intensidad, larga duración y cata de vinos, no es posible la participación de menores.

Te proponemos una divertida experiencia en la que descubrimos la conexión que podemos encontrar, a través de las estrellas, entre nuestros gustos y los vinos. Utilizamos cuatro de los 12 Vinos del Zodiaco; que hemos hecho seleccionando variedades de uva y procesos de elaboración, con el fin de que sus cualidades correspondan al carácter esencial de cada uno de los signos zodiacales.

Haremos tu «perfil enológico según las estrellas» para sugerirte los tipos de vinos que constituyen tu auténtica y propia «denominación de origen». ¡Un apasionante viaje!

  • Duración: 4 horas
  • Horario: a convenir
  • Precio: 35 €/persona (grupo mínimo de 6 personas)

Esta experiencia se orienta a potenciar los sentidos del oído, gusto, olfato y tacto, ya que se va a realizar con los ojos tapados. Es sorprendente como al anular el sentido más invasivo, el resto se ven potenciados y nos hace capaces de descubrir percepciones inexploradas.

La cata a ciegas te descubre nuevas y sugerentes sensaciones de sabores, aromas y texturas.

  • Duración: 4 horas
  • Horarios: A convenir
  • Precio: 35€/persona (grupo mínimo de 6 personas)

A continuación de la Visita con Cata ya descrita, ampliamos a la opción de seguir en el ambiente de bodega, con una Comida basada en platos tradicionales de la región maridados con tres vinos.

  1. 2 Entrantes: gachas manchegas y duelos y quebrantos.
  2. Plato principal (a elegir entre): Caldereta de cordero o bacalao en salsa.
  3. Postre: Dulces tradicionales. Incluye pan, vino y agua.
  4. Posibilidad de menú vegetariano (mínimo 2 personas). 
  • Horario: A convenir
  • Precio: 48 €/persona (grupo mínimo de 6 personas)

Actividades para grupos mínimo de 6 personas con programación y horario a convenir. Consúltanos

Actividades programadas en Bodega a lo largo del año

Tenemos otras fechas destacadas en la bodega en las que realizamos actividades especiales

Tradicionalmente se ha considerado que por San Andrés (30 de noviembre) los vinos de la última campaña ya están listos.

En estos días nos encanta recibir a los amigos de la bodega y presentarles las novedades y los vinos de la última añada.

Te invitamos a descubrir la esencia de los vinos más jóvenes a través de sus colores, aromas, sabores y texturas.

El Solsticio implica el cambio de ciclo y de estación: los días largos se van acortando paulatinamente, provocando el cambio de metabolismo en la viña, que detiene el crecimiento y engorde del fruto para dar paso al coloreo y la maduración.

En colaboración con el Ayuntamiento de Valdepeñas y otras bodegas, damos protagonismo a la música. Programamos una velada alrededor de un espectáculo de música o teatro que llena con la magia del sonido nuestro patio; es la excusa
ideal de encontrarnos con amigos, charlar y catar los vinos a la fresca.

Hacemos fuego, quemamos las penas, y con los ritos del agua nos preparamos para la nueva cosecha. Una de nuestras más queridas actividades, ¡para no perdérsela y repetir!

Del 1 al 7 de septiembre se celebran en Valdepeñas “Las Fiestas del Vino” con gran ambiente en las calles. En esta época estamos en general de vendimia y elaborando vino, y brindamos la oportunidad de conocer la bodega en este especial momento. Tenemos un programa más amplio de visitas con degustación de los
“caldos” (mostos en transformación a vinos). Cada año preparamos una programación, que publicamos con anterioridad.

La Bodega de las Estrellas, participa en esta celebración, con una fiesta familiar alrededor de la cultura del vino. Invitamos a las familias, los jóvenes, niños y mayores a recorrer nuestra bodega tradicional.
Hacemos concursos, juegos, fotografías, dibujos… Y degustaciones: mosto para los jóvenes y los más pequeños y vino para los adultos.
Lo hacemos en familia para enseñar que saber beber, es saber vivir y que el vino es
sobre todo, conversación y amistad.

Actividades programadas previamente, algunas gratuitas y restringidas a las personas que ya nos han visitado. Otras abiertas y/o de precios especiales. Consúltanos

Calidad Turística – SICTED La Bodega de las Estrellas, en su compromiso de mejora de la calidad de los servicios turísticos ofrecidos, lleva desde el año 2010 adherida y reconocida con el distintivo SICTED. Este es un proyecto de mejora de calidad de los destinos turísticos promovido por la Secretaría de Turismo y apoyado por la Federación Española de Municipios y Provincias. Se trata de un reconocimiento al esfuerzo y al compromiso con la calidad y la mejora continua.