Cata con maridaje y visita a La Bodega de las Estrellas

Visita Guiada con Cata en la última y heroica Bodega Valdepeñera familiar que queda del modelo tradicional, no industrial.

Si te gusta el vino o su cultura y quieres conocer sobre la agricultura biológica y los vinos ecológicos, las elaboraciones naturales en tinajas de barro, o el uso del Calendario Lunar en el vino y su cata:

¡Este es el sitio, te esperamos!

Cata de Vinos en Valdepeñas, descubre autenticidad y pasión por el vino

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Te proponemos el mejor enoturismo en Valdepeñas en una bodega familiar tradicional en activo, explicado por las personas que hacemos los vinos, con un vocabulario sencillo y conceptos muy intuitivos y fáciles que vinculan cómo se hacen los vinos y las sensaciones de color, aromas y sabores que en la cata experimentarás.

LA VISITA ES ORIENTADA A ADULTOS. ES DE AMPLIO CONTENIDO Y LARGA DURACIÓN. EN SÁBADOS, FESTIVOS Y PUENTES NO ES RECOMENDABLE PARA MENORES DE 12 AÑOS. 

Te obsequiamos con la “Guía de cata con los Cuatro Elementos” y el Calendario Lunar. Con la curiosa explicación de la cata “Al Compás de la Luna”

Dado el contenido y atención que requiere la visita, te invitamos a reflexionar en el caso de que pensaras venir con niños, si a ellos les va a gustar y si van a soportar este maratón de información y cata. Tú decides y bajo tu responsabilidad te pedimos, si vienes con ellos, que cuides que el resto de asistentes puedan hacerlo sin interferencias. Desde 5 a 16 años pagan 12€ y toman zumo de uva.

Te descubrimos la cultura de los vinos naturales, hechos sin aditivos, y sus sensaciones propias sin modificar o maquillar.

Te mostramos nuestro trabajo en la bodega, comparándolos con los sistemas convencionales y tecnológicos.

Conocerás las bases de trabajo de la agricultura biológica; el uso de los ciclos y ritmos de la luna y estrellas en el cultivo, la elaboración y la cata. La elaboración en las tradicionales tinajas de barro y cómo estas modelan las cualidades de los vinos, sin necesidad de recurrir a sustancias o procesos artificiosos.

Nuestro exclusivo y original sistema de los Cuatro Elementos es muy intuitivo, fácil y sencillo para explicar cómo hacemos los vinos y cómo los interpretamos. Te aseguramos que la experiencia será un antes y después.

Programa de la visita:

  • Antecedentes históricos y condiciones actuales de producción
  • Las bases de nuestro trabajo
  • Recorrido por las instalaciones y explicación de la elaboración (jaraíz, naves de tinajas, cueva…)
  • Cata guiada y comentada de 5 vinos, algunos de los cuales puede elegir, y tres tapas maridadas. Se sirven mostos (zumo de uva) para los que no pueden beber vinos.
Para reservar, llamar al 650552976
Cursos de Cata Online con Vinos Naturales y Veganos

Catas Online

Desde la comodidad de tu hogar

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La Bodega de las Estrellas te ofrece la oportunidad de conocer la cultura del vino y su cata. Veremos cómo se elaboran de forma natural vinos procedentes de agricultura biológica, para que sin interferencias de aditivos o procesos desnaturalizadores, permitir que la uva exprese en el vino su terruño, las cualidades varietales y colores, aromas y sabores propios, sin maquillajes ni subterfugios que disfrazan y despistan. Con un lenguaje sencillo y una manera de catar original y de diseño propio, muy intuitiva y al alcance de todos; vincularemos cómo se hace el vino y cómo apreciar sus sensaciones. Descubre cómo reconocer, sentir y mejorar el disfrute del vino

Elige tu modalidad

Iniciación

La degustación de los vinos, y su cata con un lenguaje fácil intuitivo a disposición de todos.


Cata Online

Cata Iniciación

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Cómo
  • Primero te mandamos 4 vinos clasificados según los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra. Junto a dos guías de cata e instrucciones para la cata.
  • Buscamos día y hora para hacer la cata en directo
Contenido
  • Introducción
  • Los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra en la elaboración de blancos y tintos.
  • Los vinos naturales y sus sensaciones: colores, aromas y sabores propios
  • Catar es descubrir y sentir
  • La cata con los cuatro elementos
  • Cata de vinos: blanco, blanco de tinto, tinto joven (a elegir entre Syrah y Tempranillo), tinto maduro (a elegir entre madurado en barrica o en tinaja de barro)

¡Contáctanos y te explicamos!

Para reservar, llamar al 650552976

Superior

El sistema de los Cuatro Elementos y el Calendario Lunar nos van a permitir desarrollar la "Cata al Compás de la Luna". Original y divertida.

Para reservar, llamar al 650552976


Cata Superior

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Cómo

  • Primero te mandamos vinos superiores clasificados según los cuatro elementos; Aire, Agua, Fuego y Tierra junto a dos «Guías de Cata», dos «Manteles de Cata», dos «Calendarios Lunares» con instrucciones para la cata.
  • Buscamos día y hora para hacer la cata en directo

Contenido

  • Introducción
  • Los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra en la elaboración de blancos y tintos.
  • Los vinos naturales y sus sensaciones: colores, aromas y sabores propios
  • Catar es descubrir y sentir
  • Catar “Al compás de La Luna” utilizando los Cuatro Elementos y el Calendario Lunar.
  • Cata de 6 vinos: Mosto parcialmente fermentado. Vino de aguja Ancestral. Vino perfil aire, blanco. Vino perfil Agua, blanco de tinto. Vino perfil fuego: garnacha joven. Vino perfil tierra: tempranillo y cabernet Sauvignon con 12 meses de crianza.
Cata Online Superior

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Para reservar, llamar al 650552976

Grabada

Te enviamos los vinos y guías de cata con acceso a una grabación que desarrolla en 60 minutos el programa y la cata. Tú eliges el momento y la aplicas. Fácil, divertido e instructivo.

Para reservar, llamar al 650552976

Cata Grabada

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Cómo

  • Primero te mandamos 4 vinos clasificados según los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra. Junto a dos «Guías de Cata» con instrucciones para la cata.

Contenido

  • Introducción
  • Los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra en la elaboración de blancos y tintos.
  • Los vinos naturales y sus sensaciones: colores, aromas y sabores propios
  • Catar es descubrir y sentir
  • La cata con los cuatro elementos
  • Cata de vinos: blanco, blanco de tinto, tinto joven (a elegir entre Syrah y Tempranillo), tinto maduro (a elegir entre madurado en barrica o en tinaja de barro)
Cata Vino Grabada

¡Contáctanos y te explicamos!

Para reservar, llamar al 650552976

Otras experiencias

En La Bodega de las Estrellas te invitamos a disfrutar de una experiencia enológica única. ¡Te esperamos para compartir nuestro amor por el vino y la autenticidad en cada copa!

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