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¿Un sorbo de vino “EGO AMPHORA TINTO” antes de dormir es beneficioso? Mito y realidad.

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Cada vez más personas enfrentan dificultades para conciliar el sueño en la actualidad. Estamos en una época donde el corre, corre, los afanes y el trabajo bajo presión se están volviendo el día a día de las personas. Por eso, hoy, tomarse un tiempo para uno después de horas de trabajo es muy importante. Si estás …

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Del Racimo a la Copa: El Proceso Fascinante de la Vendimia

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La vendimia es un paso crucial en la elaboración del vino; y es el momento en el que se completa el trabajo realizado en los viñedos durante todo el año. Y es que es muy difícil obtener un vino de calidad si la uva no es buena o no se recolecta en el momento adecuado. …

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TRES SITUACIONES DE VERANO Y LOS VINOS RECOMENDADOS

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«Descorchar una botella de vino requiere elegir el momento y la compañía, pero descorchar la botella que corresponda a ese momento va a sorprender e intrigar tanto a tus invitados que convertirán el evento en un momento mágico» Dionisio de Nova 2. MOMENTOS DE INTERIORIZACIÓN PERSONAL

Vinos sin sulfitos de La Bodega de las Estrellas

Vino sin sulfitos, qué son y por qué elegirlos

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En el dinámico mundo del vino, una de las tendencias que está cobrando mayor atención es la producción y consumo de vinos sin sulfitos. Este interés no solo surge de una creciente preocupación por la salud y el bienestar, sino también de un deseo por experimentar sabores más auténticos y naturales. Estos vinos representan una …

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Representación rococó y constructivista del carnaval

Vino y Carnaval, un vínculo indisoluble

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Los Orígenes del Carnaval: Una Travesía a través del Mundo Antiguo y su Conexión con el Vino El Carnaval, una celebración que cautiva a millones en todo el mundo se hunde en las profundidades de la historia, entrelazándose con antiguas culturas y prácticas rituales. En las siguientes líneas de este artículo artículo exploraremos cómo el …

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Las tinajas de barro: Fabricación y su uso para el vino

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Elaboración Tinajas y tinajería han acompañado a la historia de la humanidad al permitir hacer y guardar en un espacio cerrado la mezcla que puede dar lugar a la comida o, en el caso que nos acompaña, como recipiente de mayor tamaño: la alquimia de la fermentación de la uva para hacer vino. La tinaja que …

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Breve resumen para conocer nuestra bodega, terruño y vinos de tinaja

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Nuestra bodega En un tradicional caserón manchego de gruesos muros, con patios, naves de tinajas y cueva subterránea, se ubica esta centenaria bodega. Nuestros viñedos se encuentran, como es costumbre en la región de la meseta sur, en las proximidades del pueblo. Nuestro terruño y viñedo Los viñedos están a más de 700 metros de altitud, en suelos de …

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