Improvisar los planes para San Valentín no suele ser buena idea. Es mejor preparar con tiempo las opciones y, de este modo, sorprender a la pareja de una manera especial. En este post te proponemos festejar un Día de los Enamorados inolvidable. Vino y amor para un San Valentín de ensueño El amor y el vino forman una pareja …
Proponemos un fin de semana de encuentro y convivencia que te abra a un conocimiento del cultivo de la viña y elaboración del vino de una manera muy especial, acompañado de una mirada astrológica que nos ayude a comprender los retos del presente con mayor profundidad. A través de los ciclos y ritmos estelares …
Presentación La Luna Llena es un fenómeno fascinante, con evidente repercusión tanto en la fisiología y el psiquismo humano, como en todos los procesos metabólicos de los vegetales, entre ellos las viñas y el vino.La Luna Llena es un momento propicio para cerrar ciclos y desprendernos de costumbres y hábitos que ya han cumplido su …
LUZ DE LUNA Y VIÑEDOS: Un encuentro con tu Esencia Leer más »
Cada vez más personas enfrentan dificultades para conciliar el sueño en la actualidad. Estamos en una época donde el corre, corre, los afanes y el trabajo bajo presión se están volviendo el día a día de las personas. Por eso, hoy, tomarse un tiempo para uno después de horas de trabajo es muy importante. Si estás …
¿Un sorbo de vino “EGO AMPHORA TINTO” antes de dormir es beneficioso? Mito y realidad. Leer más »
El maridaje en los vinos es importante porque ayuda a realzar tanto el sabor del vino como el de la comida. Cuando se combinan adecuadamente, los sabores pueden complementarse y equilibrarse, creando una experiencia gastronómica más placentera. Por ejemplo, un vino blanco fresco puede realzar la frescura de un plato de mariscos. Además, el maridaje …
«Descorchar una botella de vino requiere elegir el momento y la compañía, pero descorchar la botella que corresponda a ese momento va a sorprender e intrigar tanto a tus invitados que convertirán el evento en un momento mágico» Dionisio de Nova 2. MOMENTOS DE INTERIORIZACIÓN PERSONAL
En el dinámico mundo del vino, una de las tendencias que está cobrando mayor atención es la producción y consumo de vinos sin sulfitos. Este interés no solo surge de una creciente preocupación por la salud y el bienestar, sino también de un deseo por experimentar sabores más auténticos y naturales. Estos vinos representan una …
En la actualidad se habla mucho de estos tipos de vinos, pero ¿sabemos realmente cuales son las características que los hacen distintos? Hoy vamos a abrir tus ojos para que puedas valorar mejor el vino que disfrutas. ¿Qué es un vino ecológico? Empecemos por aclarar que vino ecológico y vino orgánico son sinónimos. Dicho esto, para que un …
El vino y el cáncer Soy un wine lover pero no de todos los vinos Aparentemente al ver las etiquetas de los vinos pudiera parecer que todos son iguales o similares porque aparentemente no hay diferencia; tampoco se muestran diferencias cuando alguien del sector emite juicios sobre los buenos efectos del consumo moderado de los vinos sobre la salud, …
Nuestra bodega En un tradicional caserón manchego de gruesos muros, con patios, naves de tinajas y cueva subterránea, se ubica esta centenaria bodega. Nuestros viñedos se encuentran, como es costumbre en la región de la meseta sur, en las proximidades del pueblo. Nuestro terruño y viñedo Los viñedos están a más de 700 metros de altitud, en suelos de …
Breve resumen para conocer nuestra bodega, terruño y vinos de tinaja Leer más »
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