El humanista, honesto, original y brillante Acuario, siempre portador de la bandera de la rebeldía y el cambio sobre lo establecido y convencional, es representado por la variedad blanca Macabeo que encarnó en los años setenta la revolución de los vinos blancos cuando fue extendida por todo el territorio español.
Blanco joven variedad Macabeo
Vino blanco joven de Macabeo, cultivado en suelos calcáreos y de altitud, aporta a la uva y al vino aromas frescos de fruta que recuerdan las frutas tropicales, con una extraordinaria capacidad de asumir madurez al paso del tiempo, que lo hace elegantemente sofisticado. De acidez equilibrada, trasmite cierta robustez que le otorga un final persistente.
