Uvas de agricultura biológica y al Compás de la Luna. Vinos de elaboración natural en tinajas de barro
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Un viaje sensorial por la cultura del terruño y el vino natural: colores, aromas y sabores propios
A través de los 4 Elementos hacemos y explicamos nuestros vinos: intuitivo, fácil e innovador
Sobre nosotros
Visitas y catas para descubrir una encantadora bodega tradicional y la pasión por la autencidad que contiene
Sobre los vinos

Te invitamos a vivir una experiencia única en la que los sentidos se despiertan y la magia del vino cobra vida. Visita nuestra bodega en Valdepeñas, descubre los secretos de nuestra producción artesanal y cata vinos naturales excepcionales, llenos de historia, sabor y pasión. Bienvenido a un mundo de sensaciones inolvidables.

Bodega tradicional de Valdepeñas

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Somos una bodega familiar tradicional que elabora, sólo con uvas propias, vinos ecológicos, vinos hechos en tinaja de barro sin sulfitos añadidos; con el objetivo de la naturalidad.
Integramos la sostenibilidad en los procesos y la calidad natural como elementos de respeto al planeta y los seres que lo habitamos.

¡Visita nuestra bodega, compra nuestros vinos naturales y vive un viaje inolvidable de sabores y sensaciones!

Los conceptos de Aire, Agua, Fuego y Tierra son la esencia de nuestros vinos. Creando una experiencia auténtica y conectada con la naturaleza.

Descubre cómo cada uno de nuestros vinos refleja la magia y el equilibrio de los 4 elementos. Lo desarrollamos tanto en las visitas con cata, donde se hace una iniciación, en los cursos de cata.

Enoturismo en Valdepeñas - Visitas y catas de vino

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¡Bienvenido a un viaje inolvidable de sabores y sensaciones!

En la visita a la bodega podrás  ver que el protagonismo lo tienen las tinajas de barro, son nuestro patrimonio más valioso.
Nos permiten trabajar con otros criterios y obtener vinos amables y golosos; a la vez que potentes y complejos, sabrosos y fáciles de beber. Como la comida cocinada en puchero de barro.

En la elaboración, destacamos por hacer los vinos “solo de uva”, sin procesos que la desnaturalicen y sin aditivos que las “maquillen”; nos da identidad y auténtico origen.

En unas visitas y catas tranquilas, te lo enseñamos con un lenguaje sencillo y espíritu didáctico.

Reseñas

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Fran SG
Fran SG
17/06/2023
DE-LI-CIO-SOS vinos tintos. Me falta probar muchos otros, pero reconozco que el "ego' tinto me ha encantado. Sin saber mucho de vinos, soy de los que pruebo los tintos y me dejo llevar por lo que mi paladar/cerebro me dicen. Y celebro haber encontrado un tinto Valdepeñas que no conocía y que me ha sorprendido gratamente. Acho, acha, tienes que probarlo!
Alejandra guito
Alejandra guito
04/06/2023
Aparte de unos vinos muy buenos, unas explicaciones interesantísimas y amenas. Una cata diferente con un guía experimentado que trasmitía su amor hacia la producción de sus vinos compartiendo la cultura del vino. Volveremos 😊
elena FRAILE
elena FRAILE
04/06/2023
Visita muy recomendable. Bodega familiar. Néstor nos lo explico todo genial hizo la visita muy amena
Arancha Rodriguez
Arancha Rodriguez
18/05/2023
Muy recomendable y original. Una bodega muy bonita con un estilo y esencia únicos que te hace pasar un muy buen rato. Además, los vinos y el maridaje de la cata, perfectos.
Miguel Lopez
Miguel Lopez
15/05/2023
Una cata de vinos de obligada visita en Valdepeñas, absolutamente formativa y amena gracias a Dionisio, a quien da gusto escuchar hablar.
Rosemary Droxler
Rosemary Droxler
09/05/2023
What a great, authentic bodega. Nestor was a fabulous tour guide. We had an ama
Miriam Rico
Miriam Rico
03/05/2023
Una Bodega que recomiendo, bien explicado y los vinos muy buenos. El dueño muy amable... Volveré
alba luri ito moya
alba luri ito moya
26/04/2023
Estupenda visita. He hecho un monton d visitas, pero esta ha sido especial. Por la ubicacion, tipo d vino, atencion recibida.... Nos encantó como nos ayudó a entender cada maridaje y apreciar como las notas de sabor cambiaban. Recomiendo 100%
Manuel Marmol
Manuel Marmol
25/04/2023
Animo a todos los vayan a Valdepeñas a visitar la bodega. La visita y cata posterior fue de lujo, las explicaciones de Néstor, claras, interesantes y amenas, te hacen la visita corta y el minicurso de cata enriquecedor.
A. Neira
A. Neira
14/11/2022
Imprescindible. Experiencia muy recomendada. Muy sorprendidos. Ha cambiado la perspectiva que teniamos del vino en general antes de realizarla.Terminas la visita con una información y conociminto importante, habiendo aprendido. Sin florituras, sin adornos, sencillamente lo que el consumidor medio espera de una bodega.Muy impresionados con los metodos utilizados en la bodega y la importancia de estos en todo el proceso de elaboración. No te venden a ciegas sus productos, dan alternativas a la competencia, siempre desde el respeto.Dionisio es un perfecto embajador, no solo de su bodega, si no de Valdepeñas y te lleva de la mano desde principio a fin de la experiencia. Acabando con una perfecta cata, que esta mas cerca de una clase que de una cata, poniendo en practica todo lo mencionado anteriormente.Los vinos son sobresalientes.Felicidades y gracias.
María del Mar García Mullor
María del Mar García Mullor
13/11/2022
100% recomendable Fue una visita súper amena e interesante, en la que aprendimos mucho y lo pasamos genial. Sin duda, 100% recomendable
Shm
Shm
23/10/2022
Ein absolutes Highlight Dionisio hat ein unglaubliches Talent dafür, seine besondere und traditionsreiche Arbeit verständlich zu vermitteln. Der Besuch seiner Familien Bodega, war mein absolutes Highlight während meines Aufenthaltes in Valdepeñas.
Nieves
Nieves
15/07/2022
Diferente Hemos ido mi pareja y yo, totalmente diferente a otras visitas que hemos hecho a otras bodegas, simplemente nos encantó, recomendada 100%.Gracias.
Javier P
Javier P
28/02/2022
Cata distinta que merece la pena realizar Visita y cata muy interesante a la vez que original. La explicación es muy buena y didáctica y el enfoque es muy distinto a los que conocía. La cueva y la sala de las grandes tinajas cerámicas son preciosas. El respeto por el producto y el proceso está presente todo el rato. La cata final, acompañada de unos aperitivos es muy instructiva. Para recomendar sin duda.
Sabinapaola
Sabinapaola
30/01/2022
“La experiencia” vivir el vino y beber el vino Hay experiencias que macan un antes y un despues.La perspectiva que el propietario nos ha transmitido trasciende lo habitual y te hace aprender una vision completamente diferente!Sus vinos espectaculares sus tintos! Un poema
Raquel M
Raquel M
10/01/2022
Especial Sin duda, una bodega diferente y especial. A destacar la pasión y la dedicación de la propiedad en esta forma diferente de enfocar la elaboración de sus vinos. Hemos disfrutado mucho de esta experiencia. Visita recomendable 100%
raquel p
raquel p
19/12/2021
Diferente, Original, Excelente Sin duda, una experiencia increíble. Es una bodega diferente y de ahí su encanto.Recomiendo 100x100 que la visitéis si venís a Valdepeñas

Descubre nuestra conexión con los 4 elementos

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Los 4 elementos son arquetipos desarrollados en la Grecia Clásica, se trata de una aproximación básica y muy comprensible para explicar las leyes naturales, que crean vínculos y hacen funcionar todos los procesos vitales del átomo a la célula o al movimiento estelar. En sus propiedades se incluyen cualidades de lo físico y elementos de funcionalidad.

Icono Aire.-Representa al elemento Aire, sutileza.

Aire

Icono Agua. Representa al elemento Agua, equilibrio

Agua

Fuego

Icono Tierra. Representa al elemento Tierra, firmeza

Tierra

Conoce la esencia de
nuestros vinos

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Nuestros vinos son la expresión auténtica del terruño. Las viñas al ser criadas en agricultura biológica con fertilizantes naturales y sin ser forzadas. Transmiten la esencia de su origen. Fermentadas las uvas con su levadura indígena: cada vino manifiesta su propio caracter.

Tenemos dos gamas, DIONISOS, que se orienta hacia la «excelencia del terruño». Vinos siempre excepcionales. Y Ego Vinum «la esencia del vino». Ambos elaborados exclusivamente de uva sin sulfitos, ni otros aditivos o procesos desnaturalizadores, son directos y honestos.

Somos viñadores independientes no limitados por paraguas comerciales o compromisos sectoriales. Nuestros vinos son «sólo» vinos de la tierra.

¿Quieres conocer más sobre ellos? ¡Adelante!

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Naturales, con certificado ecológico, veganos, elaborados en tinajas, con la ayuda del Calendario Lunar.

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MARIDAJE PARA VINOS BLANCOS

 El maridaje en los vinos es importante porque ayuda a realzar tanto el sabor del vino como el de la comida. Cuando se combinan adecuadamente,

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